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Temporada de pulpo en Progreso: cómo va a la mitad
La temporada de pulpo en Yucatán corre del 1 de agosto al 15 de diciembre. A mitad de camino, las capturas en Progreso y en otros puertos de la costa vienen entre un 20 y un 30 por ciento abajo del año pasado, según los reportes de esta semana. Los pescadores esperan que los primeros nortes muevan el fondo del mar y mejoren el cierre.
Qué está pasando en el muelle
Esta semana la prensa local repasó cómo va la temporada, y el reporte se repite en varios puertos de la costa: sale menos pulpo que en 2025. La baja va de un 20 a un 30 por ciento según el puerto, y Progreso aparece entre los que la sienten. Los datos vienen de la Secretaría de Pesca y Acuacultura Sustentables del estado, de Conapesca y de las federaciones de pescadores.
Para quien vive en el puerto esto no es un dato lejano. El pulpo es la pesca más importante de la temporada en la costa de Yucatán, y durante estos meses marca el ritmo de las mañanas en el muelle de pescadores, en las pescaderías y en las cocinas de los restaurantes del malecón.
Una temporada floja no quiere decir que falte pulpo en la mesa. Quiere decir que cada lancha regresa con menos por salida, y que los pescadores ajustan horarios y zonas mientras esperan un mejor mar.
El pulpo maya y la forma de pescarlo
Buena parte del pulpo que se pesca aquí es pulpo maya, una especie que solo vive en las aguas bajas frente a la península de Yucatán. La otra especie que sale en la temporada es el pulpo común, que se captura más lejos de la costa.
La técnica tradicional se llama gareteo. Mientras pesca, la lancha no va con el motor encendido: se deja llevar por el viento y la corriente, con dos varas largas de bambú, las jimbas, abiertas a los lados como brazos. De cada vara cuelgan líneas con jaiba o cangrejo de carnada. El pulpo abraza la carnada y el pescador lo sube a mano, sin anzuelo.
Es una pesca lenta y callada. Verla desde la playa al amanecer es una de las imágenes más propias del puerto: muchas lanchas pequeñas con sus varas abiertas, quietas sobre un mar muy plano.
Por qué hay veda y por qué importa
La temporada cierra el 15 de diciembre y no vuelve a abrir hasta el 1 de agosto. Esos meses de veda existen para que el pulpo se reproduzca. El pulpo maya no pasa por una etapa de larva que viaje lejos: las crías nacen ya formadas cerca de donde se pusieron los huevos. Lo que se cuida en la costa de Yucatán se queda en la costa de Yucatán.
Por eso se vigila la talla mínima y el respeto a la veda, y por eso una temporada baja preocupa a todo el puerto. Es una señal de cómo está el mar que tenemos enfrente.
Lo que viene: los nortes
Los pescadores confían en que los nortes, los frentes fríos que empiezan a llegar a la costa en otoño, remuevan el fondo marino y mejoren las capturas de octubre a diciembre. Es una esperanza de oficio, hecha de temporadas pasadas, y no una promesa.
Los nortes también cambian la vida en tierra. Traen viento del norte, mar picado y días más frescos, y con ellos llega la mejor época para caminar el malecón sin el calor de agosto.
Cómo vivirlo si estás en Progreso
Si quieres ver la pesca, ve temprano a la playa o al muelle de pescadores, cuando salen o regresan las lanchas. Pide permiso antes de tomar fotos de cerca: es su trabajo.
En los restaurantes del puerto el pulpo aparece de muchas formas durante la temporada: en coctel, en ceviche o a la manera local, en su tinta. Comerlo entre agosto y mediados de diciembre es comerlo en su temporada, fresco y de aquí.
Fuentes
- Diario de Yucatán, 18 de septiembre de 2026
- Por Esto, 12 de septiembre de 2026
